山药的做法 山药的功效与作用

山药的做法 山药的功效与作用
山药的做法 山药的功效与作用

核心提示:山药是我们冬天喜欢吃的一种蔬菜。山药是最提神的食物,适合老人和儿童食用。山药的做法很多,那么你知道有哪些养生的做法吗?山药有什么营养价值?

山药的做法

可以做枸杞木耳炒山药,红枣蒸山药等等。1.将黑木耳用冷水浸泡后,洗掉沉淀物,切掉根部,撕成小花。将荷兰豆两边的排骨撕下来洗净。枸杞浸泡洗净。2.山药洗净去皮切片,用白醋浸泡在清水中,防止氧化发黑;将炒锅加热至70%,加入山药和木耳翻炒。然后加入荷兰豆,加入2汤匙清水,翻炒2分钟,最后加入盐和枸杞,搅拌均匀。

红枣蒸山药:1。山药洗净,去皮,切块,放入碗中,撒上白糖和红枣,备用。2.将蒸笼大火煮沸,放入盛有红枣和山药的大碗中,蒸20分钟左右,直至山药成熟。红枣花生山药粥:1。山药洗净去皮切块,花生红枣洗净。加入适量水,先将山药、花生、红枣煮熟。2.然后把米放进去,用勺子搅拌,防止粘锅。煮10分钟。

山药的功效和作用

山药具有健脾和胃、益肺止咳、降血糖、延年益寿等功效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进脾胃消化吸收。山药入药时,常用于防治脾胃虚弱、腹泻等症状。山药含有皂素,粘稠,具有润滑和滋补作用,因此有利于肺气,滋养肺阴,治疗肺虚久咳。

山药含有粘液蛋白,具有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的极好的食物疗法。山药富含粘蛋白、维生素和微量元素,能抑制血脂在血管壁上的沉积,从而预防心血管疾病,延年益寿。山药具有止渴生津的功效:治疗糖尿病的中药方剂中,山药常单独使用或与其他药物合用。

仅此而已。在日常生活中,健康的饮食非常重要。如果要做一道好吃的菜,食材的选择也很重要。同时,大家最好养成良好的饮食习惯。如果你想了解更多关于“吃”的百科信息,可以关注我们的网站

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sddy008管理员

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