冷冻食品解冻后还能再冻吗?

冷冻食品解冻后还能再冻吗?

冷冻食品解冻后还能再冻吗?

核心提示:现在很多人喜欢买冷冻食品,储存在冰箱里,比如肉类、海鲜等。有时候一包冻肉解冻后就不能吃了。下次还能继续冻着吃吗?

冰箱给我们的生活带来了很大的便利,尤其是对于大型上班族来说,他们不能每天都买食物,所以可以一次在冰箱里买更多的蔬菜,肉和海鲜可以存放在冰箱里,吃的时候可以解冻。并且随着电子商务的发展,越来越多的人选择在网上购买冷冻食品。

但是有时候你买的肉越来越大。当你把它拿出来解冻时,你不能一下子把它吃光。我该怎么办?冷冻食品解冻后可以再冷冻吗?冷冻食品如何才能健康?

  冷冻食品解冻后还能再冻吗?

营养专家说,不建议在冷冻前解冻冷冻食品。因为冷冻食品在反复解冻和冷冻过程中容易滋生细菌。有的机构做过相关的对比实验,将同一块肉冷冻解冻四次,每次都进行细菌检查。结果表明,每次解冻后,菌落总数急剧增加,最后一次菌落总数是第一次检查的15倍。

食物低温冷冻时,会抑制细菌的生长。但是在解冻过程中,随着外界温度的升高,食物中的细菌会迅速繁殖。当我们再次将食物放入冰箱时,低温环境可以抑制细菌的生长,但不能“杀死”以前繁殖的细菌。再次解冻时,细菌会加倍。这就是每次冻融后细菌增多的原因。

因此,我们建议冷冻食品解冻后尽快食用,最好不要反复冷冻。

  冷冻食品怎么吃才健康?

冷冻食品在解冻过程中会滋生细菌,那么我们应该如何健康地食用冷冻食品呢?

1.冷冻前,把买来的食物分成小份,装在保鲜袋或保鲜盒里,然后冷冻。吃饭时可以取出一部分解冻,避免因食物过多而反复解冻冷冻。

2.选择正确的解冻方式,尽量不要在常温下慢慢解冻冷冻食品,而是用微波炉解冻,或者提前放入冰箱。

3.冷冻食品解冻后应尽快进行加工和烹饪,因为储存时间越长,细菌就会繁殖越多。如果吃不饱,建议全部煮熟,然后包装冷冻保存,再彻底加热后再下一次使用。

4.如果是冷冻熟食,解冻后必须按照食用说明彻底加热。

请输入图片地址

扫描以上二维码,关注【39健康网】微信官方账号,回复你的健康问题,也就是专家给你免费解答。

仅此而已。在日常生活中,健康的饮食非常重要。如果要做一道好吃的菜,食材的选择也很重要。同时,大家最好养成良好的饮食习惯。如果你想了解更多关于“吃”的百科信息,可以关注我们的网站

sddy008
sddy008管理员

上一篇:长霉、发芽?快来看看怎么保存蔬菜最新鲜
下一篇:市民买到-鱼中鱼- 揭秘鱼腹内暗藏小鱼的真相!

留言评论

暂无留言
取消
扫码支持