如何自制奶茶?看看步骤是怎样的吧

我们平时都喜欢喝奶茶,但是随着品牌奶茶连锁店越来越多,价格也是越来越昂贵的,有的甚至需要三四十块钱一杯,因此不少人想自己制作奶茶,既省钱,又能做自己喜欢的口味奶茶出来。接下来,橙子美食网给大家介绍如何自制奶茶,各位可以自己去尝试做一下!


自制奶茶.png

自制奶茶所需材料:


红茶叶3g,纯牛奶200ml,白砂糖3g,冰块少许。


自制奶茶步骤


第一步:


我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了,煮好以后不要打开盖子,还要在热水壶里焖上大约八分钟左右,这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。


第二步:


炒糖:拿一个小锅,将白糖放进去炒,直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。


第三步:


将白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备的适量的牛奶,注意哦,这个过程要不停地搅拌哦,因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块,然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮,直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。


第四步:


牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了,然后搅拌均匀,继续开小火煮,煮一会就行了,煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些,然后根据个人爱好来添加。


然后美味的奶茶就算制作完成了,夏天天气热也可以放几块冰来降温哦!热饮和凉饮都很美味的哦!而且非常健康!


自制奶茶注意事项:


红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。


红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。


一 点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。


好啦,以上就是关于自制奶茶的教程了,其实做奶茶并不难,还能够根据自己的口味去配料,比外面的奶茶店性价比高很多,最重要的是可以随时都能够喝到!


sddy008
sddy008管理员

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