含膳食纤维的食物有哪些

随着生活水平不断提升,人们对食品的要求越来越高,膳食纤维是其中一种食物营养物质,对我们的健康是有好处的,平时应该多吃含有膳食纤维的食物。那么,含膳食纤维的食物有哪些?下面,橙子健康美食网给大家讲解一下,希望对各位平时饮食有所帮助。


含膳食纤维的食物

含膳食纤维的食物:


大部分的蔬菜与水果都是含有膳食纤维的,下面给大家介绍比较常见的六种食物:


1、红薯


许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果。


2、苹果


苹果含有一种特殊的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到水之后会膨胀,所以,吃苹果加上喝水,会有饱腹感,同时苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。


3、燕麦粥


燕麦除纤维丰富,还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱腹感,同时可增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡;生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料,煮成燕麦粥。


4、竹笋


竹笋的高纤维、低热量这两项优点,吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状,用热水煮过再捞起来,过冷水。


5、芹菜


芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此芹菜是减肥佳品。


6、香菇


香菇比起菇伞,菇蒂含有更高量的多样性纤维,再加上它含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、增强免疫力,是很好的食物。食用,若是不好入口,可蘸些佐料。


膳食纤维大作用


作用一:改善肠道功能,非可溶性膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌落、脱落的废物等,然后吸水膨胀,让便便体积增加,从而促进肠胃蠕动,让你有上厕所的冲动~


作用二:控制体重,因为它们都不能被肠胃吸收,因此比普通的细粮具有饱腹感,让你少吃一些控制体重;


作用三: 稳定血糖,膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收与消化,延缓餐后血糖的迅速升高,减少血糖波动;


作用四:降低胆固醇,可溶性膳食纤维可以降低肝脏内合成胆固醇的刺激,从而减少胆固醇的合成,而且在肠道分解的物质也是可以抑制合成胆固醇。


如果你出现便秘的现象,可以吃含有丰富的膳食纤维食物,有助于缓解症状,为了生活更加健康,平时要多食用一些富含纤维素的食物,想要了解更多的食物百科知识,可以关注橙子美食网!


sddy008
sddy008管理员

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