如何挑新鲜的黄瓜

相信大家对黄瓜并不会陌生,我们平时经常在饭桌上接触到,它的吃法非常多,包括:生吃、凉拌、炒着等,当然,吃之前最好选择新鲜的品种,这样才更有风味。那么,如何挑新鲜的黄瓜?接下来橙子美食网给大家说一下。


新鲜的黄瓜

看黄瓜的外形


尽量不要买畸形黄瓜。常见的畸形果有尖嘴、腹部、弯曲的瓜和蜂腰瓜,这种情况可能是温度造成的,也可能是雌性受精不足或缺水造成的。但是,这也不能是崔作业等激素过量引起的。所以在我们不知道原因的情况下,尽量不买这种畸形黄瓜,这种黄瓜口感也不好。


看黄瓜的颜色


在买黄瓜的时候,我们可以观察黄瓜的颜色来选择黄瓜。一般来说,新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色,让人看上去就感觉到很亮。不过,如果是颜色比较深的话,就说明这种黄瓜有些老了,或者是放的时间太长了,这种黄瓜水分不足,吃的口感也不太好。


观察黄瓜的花蒂


众所周知,黄瓜的顶部都是有花的,即使是黄瓜成熟了,这些花也会留在上面。所以我们在买黄瓜的时候可以仔细观察花蒂的情况。黄瓜的花蒂看起来比较新鲜,意味着黄瓜比较嫩。如果黄瓜上端没有花蒂或花蒂已经枯萎,黄瓜可能放久了,也不新鲜。


用手摸一下黄瓜的表面


大家应该也都知道,黄瓜的表面有很多凸起的小刺。所以我们在买黄瓜的时候可以用手摸这些小刺,特别是如果能明显感觉到被刺的话,就知道黄瓜比较新鲜。而黄瓜表面的小刺比较平,说明这个黄瓜不太新鲜,最好不要买。


好了,以上就是关于如何挑新鲜的黄瓜的全部内容了,你可以通过以上的方法,去选择新鲜的黄瓜,只要选对的黄瓜,无论是凉拌还是炒菜都是非常好吃的。


sddy008
sddy008管理员

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