萝卜长白须还能吃吗?胡萝卜为什么长白须?

萝卜长白须还能吃吗?胡萝卜为什么长白须?
萝卜长白须还能吃吗?胡萝卜为什么长白须?

核心提示:很多人爱吃白萝卜和胡萝卜,其实是因为它含有很高的营养。所以,买回来的萝卜有长芽。这是怎么回事?让我们看看!

萝卜长白胡子还能吃吗?

可以吃,前提是长霉的范围还是很小的,不会有什么大的影响。对于大多数人来说,只需要在食用前去除一些长霉的区域即可。生白萝卜的白色长毛可以吃,但水分不能挥发和抑制蔚蓝,的须根,坏的不能吃。熟白萝卜的白色长毛不能吃。发霉了,会破坏很多有益菌,对人体健康造成危害。

一般白萝卜都有发芽的风险。其实也是因为白萝卜营养丰富,对身体也有好处。白萝卜的一个小细胞,因为具有全能性,可以培养发育成新的萝卜。白萝卜发芽、切断、泡水,营养充足。在湖温条件下也能发育成新个体,所以无毒。

胡萝卜为什么会长白胡子?

主要是产生了新物质,严重的会影响胡萝卜的生长,其实也可以吃,不会有太大影响。与土豆不同,胡萝卜产生一种叫做茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克只含10毫克的茄碱,发芽后可增加50倍以上。

一般可以继续吃,没有霉变的质地,但是食物本身的营养会被严重破坏。这类食物在不腐烂的前提下,发芽时不会产生毒素,可以正常食用。但是发芽的食物把一部分营养给了“新生命”,营养价值会有一定程度的降低。吃饭的时候,最好先把萌出的位置清理干净再吃。

仅此而已。在日常生活中,健康的饮食非常重要。如果要做一道好吃的菜,食材的选择也很重要。同时,大家最好养成良好的饮食习惯。如果你想了解更多关于“吃”的百科信息,可以关注我们的网站

sddy008
sddy008管理员

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