桂花山药糕如何做

饭后吃腻了怎么办?可以尝试一下桂花山药糕这道甜食,它不仅含有淡淡的桂花香,清甜不腻,而且制作非常简单,下面小编给大家介绍桂花山药糕如何做,大家看完以后可以自己动手试试。


桂花山药糕如何做

桂花山药糕食材:


白糖20克、糖桂花适量、铁棍山药500g


桂花山药糕做法流程:


第一步:准备铁棍山药两根,一定要是铁棍山药哈,普通的山药口感不好


第二步:去皮放锅里蒸熟,晾凉备用


第三步:放绞肉机里捻成泥,最好不要用料理机,因为料理机没法干搅,要加液体才行,那样的话要炒干会很麻烦,没有这个机器的亲们,那就随便怎么弄吧!总之弄成泥


第四步:加入白糖,如果不喜欢甜的,可以不放糖


第五步:起锅,加入玉米油,烧热,此步骤的目的就是把油弄熟,不要是生油,然后把糖融化拌匀就行


第六步:糖融化拌匀备用


第七步:平分六份,我的是42克一个,放入50克的月饼模具


第八步:压成月饼样子


第九步:淋上糖桂花,根据自己的口味放多少都可以,成了,开吃


桂花山药糕制作技巧:


1、淋桂花蜜量可依据自身的嗜甜爱好调整,本人感觉市面上的红豆沙馅糖度很高。


2、包包馅硬软及糖度:这儿我采用的红豆馅是商场立即选购,添加桂花蜜调济时留意用量要少,一本来的糖度较高,要依据自身爱好调整桂花蜜用量;二包馅不能过软或过潮湿,不然危害手工制作。


3、粉剂去胶:粉剂在模貝内腔匀称的粘薄薄的一层后,在轻按时可具有去胶实际效果。


好了,以上就是关于桂花山药糕的全部内容了,山药有补脾养胃,生津益肺的功效,最重要的是延缓衰老,心情愉快,充满活力,显得年轻,所以大家平时可以多做这道美食,既好吃又健康,想要了解更多的美食健康资讯,可以关注我们的网站!


sddy008
sddy008管理员

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